Esta rica y fresca receta de cuscús con mango la comparte el chef Miguel Gómez del hotel Andaz Mayakoba.
Ingredientes:
- 1 taza de cuscús
- 1 mango
- 1 taza de jugo de naranja
- Azúcar al gusto
- Sorbete de limón o sabor de preferencia
- Hojas de menta (opcional)
Preparación:
- Agrega el jugo de naranja y el cuscús en un recipiente, hasta cubrirlo por completo. Déjalo reposar durante cuatro horas hasta que se absorba todo el jugo para que el cuscús quede suave e hidratado.
- Coloca el cuscús en un recipiente individual y agrega el mago cortado de forma curva.
- Añade una porción del sorbete de tu preferencia.
- Utiliza las hojas de menta para decorar.
Te invitamos a que compartas tu receta en tus redes sociales con el hashtag #Andazathome y nuestra cuenta oficial @Andazmayakoba.mx
