Ir a New Orleans es disfrutar del jazz, los deliciosos beignets y de mucho más. Es una ciudad sureña de Luisiana, Estados Unidos de América, muy diferente al resto del país. Su historia es muy interesante, así como su arquitectura (por la misma razón) y su gastronomía (ídem).
En su historia: Francia, España, África y mucho más
Se fundó como colonia francesa, después pasó a manos de España antes de volver a ser francesa hasta que Estados Unidos compró el estado de Luisiana. Había mucho comercio de esclavos africanos, así como habitantes criollos y migrantes caribeños.
Lo imperdible
Recorrer Bourbon Street y Royal St.
Bourbon Street es la calle más famosa, viva, loca y ruidosa de la ciudad y se ubica en el Barrio Francés. A cada paso hay algún bar o local donde se toca música, se venden bebidas también para llevar (es legal beber en la calle) y se ven todo tipo de personas y personajes en gran bullicio. Aquí es también donde se disfruta Mardi Gras, el carnaval más famoso y desenfrenado del país, en el que desde los balcones se lanzan collares multicolores. Por cierto, Mardi Gras significa Martes Grasiento (sí, porque se realiza el último martes antes de iniciar la Cuaresma y renunciar a comer carne).
Royal Street es paralela a Bourbon, pero cambia totalmente el ambiente. Aquí hay galerías, restaurantes, antigüedades y algunos músicos de blues que le dan un encanto especial.
Jackson Square
También dentro del Barrio Francés, esta plaza está repleta de adivinos, pintores y artistas, así como árboles hermosos. Aquí se encuentra la Catedral de St. Louis, muy francesa, en la que tuvimos la suerte de ver la salida alegre de una boda precedida por la típica banda.
Café du Monde
En las películas que se filman en esta ciudad no puede faltar una visita a este lugar, en el que solo venden beignets (masa frita con azúcar glass) y café (o chocolate). Aunque siempre hay filas para comprarlos, es una visita obligatoria, pues son realmente deliciosos.
Tranvía de St. Charles Avenue
Es usado como medio de transporte en la ciudad, y como turista puedes disfrutar un lindo y cómodo paseo.
Frenchmen Street
¿Los mejores clubes de jazz? Aquí. Recomendación: The Spotted Cat, Maison, Café Negril.
Paseo en el Mississippi
Este recorrido no puede faltar en tu visita, lo puedes hacer de día o noche, con o sin alimentos. En este barco de vapor Natchez recorres el río mientras escuchas jazz en vivo.
El impresionante Museo Nacional de la Segunda Guerra Mundial
Es un museo enorme, dedica al menos una mañana para recorrerlo, pues es muy interesante, interactivo y con mucha información de este suceso, desde la experiencia americana.
Parque Louis Amstrong
Este parque dedicado a su habitante más distinguido, es escenario de festivales de música en vivo durante todo el año.
Cementerio Lafayette no. 1
Sí, en esta ciudad la visita al cementerio a conocer la tumba de Marie Laveau (la reina del vudú), es parte de los atractivos, así como también hay tours vudú.
Plantaciones y haciendas
Si tienes tiempo, recorre las antiguas plantaciones de caña de azúcar y las haciendas, así como recorrer los pantanos cercanos a la ciudad.
Dónde hospedarse
Una recomendación importante es no hospedarse en Bourbon Street, pues la música y el ruido no se detienen en toda la noche. Una buena zona para quedarse es en el Barrio Francés o la zona financiera.
Disfruta de la música por muchas calles de la ciudad.
Qué comer
La comida cajún y criolla es realmente deliciosa. ¿Algunas sugerencias? Etoufee de cangrejo de río, jambalaya, gumbo, ostras, sin faltar los po boys.
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