Si estás en Oaxaca o planeas ir pronto, anota en tu agenda comer en el restaurante Tierra del Sol, en el centro histórico (Reforma 411). Probarás deliciosos platillos de la cocina mixteca y de otras zonas de este Estado. Cuenta dos terrazas (con una bonita vista) para estar al aire libre. Su chef Olga Cabrera es quien está a cargo de este lugar.
Además, recientemente ella fue invitada a colaborar en la preparación del menú especial para el hotel Andaz Mayakoba de Playa del Carmen.
Estos son algunos de los platillos que encontrarás: chileajo amarillo, mole de caderas y pipián amarillo, entre otras delicias.
Platillo, chileajo amarillo.
Platillo, pipián amarillo.
Platillo, mole de caderas.
