Quienes no vivimos en países árabes o africanos no estamos acostumbrados a la leche de camella, en nuestro caso, la habitual es de vaca. Sabemos que en otras regiones se acostumbra la de búfala, de alce, de burra… Pero durante el recorrido por Emiratos Árabes Unidos disfrutamos este tipo de leche, ya fuera con té, con café o en los chocolates. Estos últimos, por cierto, son en verdad deliciosos: con dátiles, almendras, avellanas, pistaches, ¡mmm, buenísimos! No dejes de probarla, vale la pena.

También encuentras jabones elaborados con leche de camella.

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Cuentan por ahí que la pizza, como ahora la conocemos y saboreamos, fue creada en 1889 en la ciudad italiana de Nápoles, por Raffaele Esposito. Aunque, desde 1738 se elaboraban en Port’Alba, y se le considera la primera pizzería del mundo (y muy probablemente antes ya habría existido, pero no como ahora se prepara).

Lo cierto es que hoy 9 de febrero se celebra su día y festejamos que exista, ya que este platillo nos acompaña en cenas informales, en preparaciones gourmet, en noches de películas, en reuniones con amigos y en muchas ocasiones más.

Las hay para todos los gustos (pocas personas no la disfrutan), las elaboradas en tradicionales hornos de leña adquieren un sabor y consistencia únicos.

Las pizzas más tradicionales son la napolitana y la margarita (algunos piensan que solo deberían existir estas dos).

Pero se les han incorporado ingredientes muy variados, para todos los gustos y ocasiones, desde verduras, carnes frías, frutas (como la de pera y queso gorgonzola), o como la hawaiana (jamón y piña) que algunos aman y otros consideran una aberración.

En muchas partes del mundo puedes saborear una pizza, pero si vas a Nápoles, ¡es obligatorio!

¡Feliz día de la pizza!

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En muchos lugares se come delicioso, estos son los 10 platillos que  el mundo nos compartió y ahora disfrutamos en cualquier sitio.

1. Pasta (Italia). Las hay de muchas formas, tamaños y preparaciones. Su secreto es cocerla al dente y preparar una buena salsa.
2. Tacos (México). Bien dicen que en México todo lo pueden comer en forma de taco, y es cierto, poner cualquier comida en una tortilla lo convierte en taco, desde un trozo de carne, hasta cualquier platillo de verduras y hasta insectos como chapulines (saltamontes).
3. Pad Thai (Tailandia). Esta delicia de tallarines de arroz con huevo y otros ingredientes es un favorito de este país.
4. Paella (España). ¿Quién se puede resistir al olor y sabor de este plato? Arroz con diferentes ingredientes (según el gusto) como mariscos, carnes o vegetales (o todo junto).
5. Sushi (Japón). Aunque cada país lo prepara a su gusto, este arroz con pescado, mariscos o verduras y salsa de soya es una delicia.
6. Crepas (Francia). Estas delicias pueden rellenarse con ingredientes dulces o salados, así que puede ser un postre o el plato principal.
7. Pizza (Italia). Originaria de Nápoles, esa masa de pan con salsa de tomate, queso mozzarella y pocos ingredientes más, encanta a grandes y chicos con esa preparación o cualquier variación.
8. Musaka (Grecia). Se elabora con carne de cordero, berenjena, menta y otros ingredientes. De vista podría semejarse a la lasaña,
9. Gofres (Países Bajos). También conocidos como waffles, pueden saborearse solos, con miel de maple, crema batida, frutos secos…
10. Ceviche o cebiche (Perú). Pescados y/o mariscos marinados en cítricos, saludable y rico.

La lista es mucho más extensa, estos son solo algunos ejemplos. Pero seguro se te hizo agua la boca, ¿no?

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