Restaurante Belforno: ¡disfrútalo en grande!

Restaurante Belforno: ¡disfrútalo en grande!

Cuando entras a un restaurante lindo, acogedor, con un diseño que te invita a pasar un gran tiempo, y a la vez te ofrece deliciosos platillos, vinos italianos seleccionados y una buena coctelería, ¡tienes que disfrutarlo! Así es Belforno, un restaurante italiano en la Ciudad de México ideal para ir en pareja, con amigos o con la familia, a todos les gustará.

Como los platillos son elaborados al momento de pedirlos, su frescura es absoluta (hasta el pan está horneado ahí mismo). Las entradas más solicitadas son la burrata al horno con jitomates a la parrilla, el antipasto de mar y los pulpos a la parrilla, sin embargo, cualquiera que pidas te gustará.

 

 

Las pastas y risottos son espectaculares, ¿qué tal un linguini Alfredo con salmón, una lasagna de alcachofa y esencia de trufa o un fetuccine alla carbonara di mare? Hay muchas opciones, ¡lo difícil será elegir!

Por cierto, también cuentan con pastas gluten frre

¿Gustas un filete al pepe nero, un pollo al oporto con miel y setas o unos camarones jumbo al limón? ¡Mmm!

¡Mamma mía! En este horno se preparan pizzas exquisitas, ya sean las tradicionales (napolitanas, cuatro estaciones, margherita…) o las especiales, como de aguacate con salmón.

 

Para terminar con un dulce sabor de boca, deja un huequito para el postre: un tiramisú, tarta de higos, profiteroles o una panna cota y frutos rojos, entre otras delicias.

 

Acompaña tus platillos con un vino tinto o blanco o selecciona tu coctel favorito.

Reservaciones: (55) 88486808
Alfonso Reyes 108
Hipódromo Condesa
Ciudad de México
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¡Chocolate con leche de camella!

¡Chocolate con leche de camella!

Quienes no vivimos en países árabes o africanos no estamos acostumbrados a la leche de camella, en nuestro caso, la habitual es de vaca. Sabemos que en otras regiones se acostumbra la de búfala, de alce, de burra… Pero durante el recorrido por Emiratos Árabes Unidos disfrutamos este tipo de leche, ya fuera con té, con café o en los chocolates. Estos últimos, por cierto, son en verdad deliciosos: con dátiles, almendras, avellanas, pistaches, ¡mmm, buenísimos! No dejes de probarla, vale la pena.

También encuentras jabones elaborados con leche de camella.

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¡Gracias por la pizza, Nápoles!

¡Gracias por la pizza, Nápoles!

Cuentan por ahí que la pizza, como ahora la conocemos y saboreamos, fue creada en 1889 en la ciudad italiana de Nápoles, por Raffaele Esposito. Aunque, desde 1738 se elaboraban en Port’Alba, y se le considera la primera pizzería del mundo (y muy probablemente antes ya habría existido, pero no como ahora se prepara).

Lo cierto es que hoy 9 de febrero se celebra su día y festejamos que exista, ya que este platillo nos acompaña en cenas informales, en preparaciones gourmet, en noches de películas, en reuniones con amigos y en muchas ocasiones más.

Las hay para todos los gustos (pocas personas no la disfrutan), las elaboradas en tradicionales hornos de leña adquieren un sabor y consistencia únicos.

Las pizzas más tradicionales son la napolitana y la margarita (algunos piensan que solo deberían existir estas dos).

Pero se les han incorporado ingredientes muy variados, para todos los gustos y ocasiones, desde verduras, carnes frías, frutas (como la de pera y queso gorgonzola), o como la hawaiana (jamón y piña) que algunos aman y otros consideran una aberración.

En muchas partes del mundo puedes saborear una pizza, pero si vas a Nápoles, ¡es obligatorio!

¡Feliz día de la pizza!

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Con sabor Incondicional

Con sabor Incondicional

Una comida deliciosa en un lugar increíble logran que tengas una gran experiencia gastronómica. La Incondicional Restaurante Bar & Cigar Room está en Av. Prado Norte 125, Lomas Virreyes, en la Ciudad de México. Hace poco tiempo abrió sus puertas y ya se está convirtiendo en un spot favorito.

Propuesta gastronómica

Los platillos que frece su carta son una deliciosa fusión México-España, que deleitarán tu paladar. También los cócteles son estupendos, con bebidas de gran calidad. Mira algunas de las fotos para ir abriendo boca.

La atmósfera

Las instalaciones te van a encantar, ya sea del restaurante, del bar, del Cigar Room o de sus salones privados. Si te gustan los deportes, es una gran opción venir aquí a disfrutarlos. Por cierto, cuando la ocasión lo amerita, celebran por todo lo alto con música y bengalas a quienes festejan o celebran algún acontecimiento especial.

Ideal para disfrutar en pareja, con amigos, familiares o de negocios. Es un lugar muy recomendable.

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Día Mundial de la Nutella

Día Mundial de la Nutella

Sí, hoy 5 de febrero se celebra el Día Mundial de la Nutella, creada desde 1964. Esta delicia de cacao y avellanas es perfecta para hacer aún más deliciosos los hot cakes, crepas, frutos rojos y en muchas otras preparaciones, hasta untada en un pan. 
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